季節のジャム、試食会

フーラでのイベントにうちびとさんの季節のジャムを出してもらえることになりました!

出展前にした試食会のときのこと。わたしはいつもつくってもらったものをおいしく頂いているだけ、だったので今回はいろいろ説明もしてもらいました。通常ジャムというとたっぷり砂糖を加えてつくりますが、うちびとさんのジャムは砂糖の量は少なく、煮込む時間も短いのが特徴。生ジャムというだけあって食べた時にフルーツの香りが口の中にふわ〜っとひろがります。

イベントでも登場したかぼちゃの焼きジャムは、オーブンでじっくりとローストしたものを裏ごしして、オレンジ果汁を加えて炊き上げたもの。プレーン味と、シナモン・クローブ・ナツメグのぴりっとした風味豊かなスパイス味の2種類。パンやクラッカーにつけてもいいし、甘さ控えめなのでそのままほっくりしたかぼちゃの味をあじわってもいい。ブルーベリージャムは、市販のものだと少し固いので柔らかめが良いな〜とお願いしてその場でテスト。オレンジ果汁でさっぱりとした仕上がり。カマンベールやクリームチーズとブルーベリージャムは不動の人気。季節の果物が楽しめる生ジャムはこんな風にして丁寧につくられてます。

調理の勉強もしていたうちびとさんがわたしのつくったうつわに合わせてお料理を作ってくれる企画、「うちびと食堂」というのを時おりしています。わたしは自分のブログにのせていて「うちびと食堂に食べに行きたい!」とよく言われるのですが、これは実在してません、笑。いつか実店舗がでたら即時におしらせします。

「うちびと」さんのホームページはこちら

http://www.uchibito.com

 

満月イベント「満月と魔女」

面影橋にあるトリトリノキさんのイベント、「満月と魔女」にてフーラ・アトリエのワークショップを行います。

2012年の4月7日「魔女に習う満月の誘い」
満月・1DAY WORK SHOP

第1回:11:00 – 13:00(定員6名/ ¥4,200)

ホロスコープを巡って月に願う香りのお守り作り
自分のホロスコープでルーツを探り、パワーストーンとエッセンシャルオイル、ハーブのムーンチャームを作ります。

第2回:14:00 – 16:00(定員6名 /¥3,150)

満月の月に行なう秘密の儀式
月の光で抽出するオイルでお肌をチャージ

第3回:17:00 – 19:00(定員6名/¥3,150)

魔法をかける媚薬のエリキシール
心と体、魂に魔法をかける特別なエッセンス。今宵、天秤座の月は”Love Elixir”

「お名前、ご連絡先、参加人数」を明記して、トリトリノキ店頭 またはメールにてお申し込み下さい。

トリトリノキさんは4月で4周年。王子さまのおやつによる月や星のスイーツ、限定ドリンク、ワークショップ当日、7日の満月は天秤座でおこる満月という事で「2色の天秤座カレー」をご用意くれました。スパイスもしっかりと効いているトリトリノキさんのカレーは絶品です!(2色のカレーはご予約優先となります。)

イベントは4月4日〜8日まで、期間中トリトリノキや王子さまのおやつによる、月や星にまつわるスイーツやお菓子など期間限定のお飲物、作家さんによる、月、星、天体をイメージした作品たちが並ぶ予定です。参加予定作家・nana(陶器)、Mee(ガラス)、あしゅ(布)、トリトリノキ(もろもろ)展示も合わせて皆様是非お立ち寄り下さい。